Guia de Segurança Alimentar
O Processamento adequado de alimentos é fundamental para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações exaustivas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o entrega do prato, este guia aborda pontos cruciais como la